jueves, 3 de marzo de 2016

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Costumbres de Francia

Cada país posee costumbres y tradiciones propias y que se consolidan a través del tiempo, siendo muchas de ellas distintivas de alguna determinada región.

Francia posee gran cantidad de costumbres, muchas de ellas muy antiguas y que han pasado de generación en generación de forma inalterable siendo distintivas de este pueblo, entre ellas podemos destacar:

Familia: Francia es un país donde los lazos familiares continúan siendo muy fuertes pero con algunos cambios que ha traído la vida moderna como el hecho de familias más pequeñas, cuyos hijos dejan el hogar paterno ni bien terminan la escuela.
Comidas: Para los franceses la cocina es un verdadero arte y su gastronomía es reconocida a nivel mundial. Su extensa tradición culinaria se remonta a la edad media naciendo en esa época los primeros libros de cocina. Sus tradiciones regionales tienen un gran peso. En el pasado los ingredientes utilizados en esta cocina eran de un coste elevado y hoy la costumbre ha cambiado sobre todo pasando a una comida más ligera, de pequeñas porciones y con una presentación sumamente artística.
Suelen tomar un desayuno liviano que generalmente se compone de croissants o pan y café.
En cuanto al almuerzo, hoy se distingue por ser una comida ligera y en París es costumbre tomarlo a las 13 horas.
Los franceses gustan de comer fuera de casa con frecuencia y la mayoría de los restaurantes tienen un menú con un valor fijo. Siendo costumbre el elegir este tipo de menú a menos que se trate de algún festejo especial.

El saludo: Suele ser siempre con un apretón de manos firme y entre amigos y familiares es común besarse en la mejilla. Y el saludo se acompaña siempre con el nombre de la persona y en caso de no ser conocida la persona se utiliza el señor o señora y también su título profesional.

El café: Las cafeterías suelen ser el centro de la vida social que se reserva para los fines de semana.

Las visitas: Los franceses gustan de guardar las formalidades y por ello antes de ir de visita a la casa de otra persona se lo anuncia previamente. Al anfitrión es costumbre obsequiarle una botella de vino y es muy importante felicitarlo por la comida, siendo ésta un motivo de orgullo.

Deportes: Los más populares son el fútbol y el rugby, como también la carrera ciclista muy famosa denominada el Tour de France.

El idioma: Es costumbre para los franceses no responder cuando se les habla en otro idioma ya que aprecian más cuando un visitante trata de hablar su idioma a pesar que no lo haga correctamente.

Costumbres y Tradiciones de Francia

Las costumbres de Francia han sido enriquecidas y transformadas a lo largo de la historia producto de las corrientes migratorias que han llegado a este país, aunque este país ha sabido mantener una importante riqueza en sus maneras y ritos que hacen para quienes tienen la posibilidad de presenciarlas y disfrutar de ellas algo inolvidable, aunque en la actualidad las ciudades más grandes ya tienen una influencia muy fuerte de las colonias africanas, europeas y sudamericanas que habitan en ellas.

Para quienes viajan de países más informales es importante recordarles que la manera en la que se saluda es muy importante, en donde se debe cada vez que nos presentan alguien estrechar la mano del desconocido siendo cortes, además no se dan besos sino hasta cuando se tiene mucha confianza, cosa que se realiza incluso entre hombres, cosa que para algunas nacionalidades es muy impactante.

Otra de las cosas que es importante saber es que la puntualidad en Francia no es tan estricta como en Inglaterra, siendo los galos mucho más permisivos, entendiendo que llegar 20 minutos después de la hora establecida no es considerado mala educación, pero se debe entender que para una cita esta bueno que la persona pregunte porque las distancias en París por ejemplo son muy grandes, por lo que se puede llegar a demorar mucho más de lo que en otros lugares del mundo.

Otras costumbres interesantes de Francia

Saludarse con un apretón de manos como acto de cortesía o el beso en ambas mejillas entre hombres y mujeres es una costumbre de los franceses, sumándose a esto acompañar el saludo con el nombre de pila entre conocidos o el título profesional entre quienes no tienen familiaridad, o también añadiendo monsieur (Señor), madame (Señora) o mademoiselle (Señorita) como señal de respeto.

A pesar de dedicar los fines de semana a la vida social los franceses tienen por costumbre no hacer ninguna visita sin previo aviso y si se trata de una invitación para almorzar o cenar suelen llevar una botella de vino como obsequio para los anfitriones.

Una costumbre que puede no resultar muy cómoda para los turistas es que los franceses muy rara vez responderán en un idioma diferente al suyo pues aprecian que quienes visitan el país por lo menos intenten hablar su idioma aún cuando lo hagan con solvencia.

Costumbres y tradiciones religiosas de Francia

Las fiestas cívicas en general y la religiosas en particular marcan el calendario de Francia donde orígenes, historia y tradiciones forman parte de la cultura popular del país que puede verse más auténticamente en las regiones más alejadas de las grandes ciudades.

Con una vida religiosa sumamente activa los franceses celebran numerosas festividades de carácter religioso como la Semana Santa que incluye el tradicional Domingo de Ramos, el Jueves Santo, como celebración de la última cena de Jesucristo y el Viernes Santo donde se destacan la Pasión y Muerte de Cristo en la Cruz, mientras que día de Pascua es una fiesta de repique de campanas y una jornada dedicada en especial a los niños que emprenden desde la mañana los huevos de Pascua.

Los cristianos celebran en Francia cada año la Fiesta de la Ascensión que tiene lugar la quinta semana después de la Pascua y se transforma en un anticipo de las vacaciones de verano, época en que los paisajes de todas las regiones se transforman con la llegada de la primavera.

En esta Fiesta de la Ascensión muchos pueblos de Francia se realizan procesiones y eventos populares que vienen de varios siglos atrás, incluyendo una gran procesión fluvial por el Sena alrededor de las islas Saint-Louis y de la Cité, sumándose las denominadas Fiestas Marianas de Puy-en-Velay y la procesión internacional que se realiza en Notre-Dame du Puy.

Ya el 1ro. de noviembre se festeja el Día de Todos los Santos, cuando la Iglesia Católica honra a todos los santos conocidos o desconocidos, en tanto que el día siguiente Día de Todos los Difuntos, es la jornada que brinda la posibilidad a las familias de visitar las tumbas de sus familiares y amigos, siendo tradición llevar crisantemos como ofrenda, una costumbre que viene de la Edad Media.

Es importante resaltar que en ambas fiestas se distinguen colores diferentes en los ornamentos utilizados para decorar los edificios católicos, color blanco para el Día de Todos los Santos y el lila para el Día de los Difuntos.

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Días festivos y vacaciones escolares en Francia

DÍAS FESTIVOS EN FRANCIA

En Francia hay 10 días festivos:

1 de enero: Año Nuevo
28 marzo: lunes de Pascua
1 de mayo: Fiesta del Trabajo
5 de mayo: Ascensión
8 de mayo: celebración del final de la 2ª Guerra Mundial
14 de julio: Fiesta Nacional
15 de agosto: Asunción
1 noviembre: Todos los Santos
11 noviembre: Armisticio 1918
25 diciembre: Navidad

Durante estos días, las administraciones, bancos, comercios….están cerrados en su mayoría.

VACACIONES ESCOLARES EN FRANCIA

En Francia se dividen en 3 las zonas, aunque algunas fechas son comunes a las 3 zonas:

Inicio curso escolar: viernes 31 de agosto de 2015.
Vacaciones todos los Santos: del 18 de octubre al 1 de noviembre de 2015.
Vacaciones de Navidad: del 20 de diciembre de 2015 al 3 de enero de 2016.
Fin de curso: sábado 5 de julio de 2016.

Zona A: Caen, Clermont-Ferrand, Grenoble, Lyon, Montpellier, Nancy-Metz, Nantes, Rennes, Toulouse.

Vacances de invierno: del 14 al 28 de febrero de 2016.
Vacaciones de primavera: del 10 al 24 de abril de 2016.
Vacaciones de verano: a partir del domingo 6 de julio de 2016.

Zona B: Aix-en-Provence - Marsella, Amiens, Besançon, Dijon, Lille, Limoges, Nice, Orléans-Tours, Poitiers, Reims, Rouen, Estrasburgo.

Vacances de invierno: del 7 al 21 de febrero de 2016
Vacaciones de primavera: del 3 al 17 de abril de 2016
Vacaciones de verano: a partir del domingo 6 de julio de 2016

Zona C: Burdeos, Créteil, Paris, Versailles.

Vacances de invierno: del 21 de febrero al 6 de marzo 2016
Vacaciones de primavera: del 17 de abril al 1 de mayo 2016
Vacaciones de verano: a partir del domingo 6 de julio de 2016

Días festivos en Francia

Enero

1 de enero (1° de janvier) – Este es el primer día del año, donde se desea los buenos augurios para el año que se inicia.

6 de enero, La Epifania (L’Épiphanie) – Es una fiesta religiosa donde se celebra la llegada de los reyes magos al lugar donde nació el niño Jesús.

Febrero

2 de febrero, Fiesta de la candelaria (La Chandeleur) – Esta es una fiesta en honor al Dios Pan, la purificación, la fecundidad y la prosperidad. Se celebra preparando los famosos panqueques a la Candelaria, por la tradición del papa Gelasio I, quien repartía creppes a todo peregrio que llegara a Roma.

14 de Febrero, Día de San Valentín (La Fête des amoureux)– Es una fiesta no religiosa donde se dedica el día a los enamorados y las parejas. En esta fiesta abundan los detalles como flores, chocolates, globos, cenas y demás.

Abril

Semana Santa – Es la celebración anual donde los cristianos conmemoran la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús. Se celebra en diferentes fechas, debido a que se basa en el calendario astronómico.

Mayo

1 de mayo, Día del Trabajador (Fête des Travailleurs) – La gente ofrece a sus amigos unos ramilletes de pequeñas flores blancas que se venden algunos lugares de las calles. los pequeños ramilletes de flores representan el símbolo de la buena amistad y es considerado como augurio y buena suerte.

8 de mayo, Día de la Victoria (Fête de la Victoire 1945) – Se conmemora la rendición alemana y la finalización de la Segunda Guerra mundial en Europa.

Junio

2 de junio, Festividad de la Ascensión (L’ Ascension) – Es una fiesta religiosa donde se celebra el momento en que Jesucristo subió a los cielos.

12 de junio, Domingo de Pentecostés (La Pentecôte) – Es el nacimiento de la Iglesia cristiana.

13 de junio, Lunes de Pentecostés (La Pentecôte) – El Lunes de Pentecostés es una fiesta oficial.

21 de junio, Fiesta de la Música (La Fête de la Musique) – Es una fiesta muy popular donde se celebran conciertos organizados por todo el país, sobre calles y plazas. La Fiesta de la Música

Julio

14 de Julio, Día de la Bastilla

14 de julio: Fiesta de la Bastilla (Fête nationale) – Es una fiesta nacional donde se conmemora la caída del poder monárquico que gobernó el territorio hasta 1789.

Agosto

15 de agosto, Festividad de la Asunción (dormición)– Se celebra la subida de la Virgen al Cielo, su “dormición”, la “Asunta”.

Noviembre

1 de noviembre, Día de Todos los Santos (Toussaint) – Se celebra y se rinde el dia a todos los santos anónimos y desconocidos dentro de la iglesia católica, también las familias recuerdan aquellas personas o seres queridos que han perdido.

11 de noviembre, Día del Armisticio (Armistice de 1918) – Conmemoración del armisticio (suspención de las agresiones) y que pone fin a la Primera Guerra Mundial.

Diciembre

25 de diciembre, Navidad (Noël) – Se Celebra el nacimiento de Jesucristo, y en donde la familia se reúnen en torno a una mesa iluminada con velas, adornos navideños, platos festivos y típicos de la cada ciudad.

CONOCIENDO FRANCIA